Vilken vinter vi fått här på västkusten. Från att ha trott att vi skulle bli helt utan vinter detta år så har vi nu skapligt med snö och 3-6 minusgrader varje dag.
Hej!
Inne en liten snabbis för att dela med mig av en jättegod rätt vi åt i går. Så enkel och så god!!
Fläskfilé i gorgonzola sås
1 fläskfilé i skivor
1 bit gorgonzola (ca 100gr)
50 gr margarin/smör
1 msk dijonsenap
2 dl creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
½ msk körvel
½ msk dragon
salt och svart peppar.
Så här gjorde jag:
Bryn skivorna och låt ligga kvar i pannan.
Smält smör och ost och tillsätt därefter övriga ingredienser . Låt småputtra några minuter innan du häller allt över köttet. Låt det puttra ihop en stund och servera sedan.
Jag serverade klyftpotatis och en grönsallad till.
Underbart gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar