Pestosnurror och Pestolax!

Hittade en gammal bild på pestsnurrorna.

 

 

Ett paket smördeg och ett par msk pesto. Bred på peston, rulla ihop och skär i bitar. Precis som då du gör kanelbullar. In i ugnen tills de får fin färg.

Receptet har jag som sagt hittat på Matplatsen.

 

 

Tänkte ni skulle få laxreceptet oxå.

 

 

Pestobakad lax

 

8-900 gr lax

1 dl lätt creme fraich

2 msk pesto

pinjenötter

 

Skölj av och lägg laxbiten med skinnet neråt i en ugnsform.

Blanda ihop pesto och creme fraice och bred på fisken.

Sätt in i ugnen i 180 grader, ca 30 minuter.

Torrosta nötterna i stekpanna och strö dessa över laxen då den kommer ut.